中国茶研究講座オンライン・中国紅茶編－第3回「進化する中国紅茶」2023年1月9日PM

研究・火曜

ある程度の中国茶の枠組みを学んだ方を対象として、
”こだわりのある専門店で、自在にお茶を選べる”をゴールに、
もう少し踏み込んだ内容をお伝えし、整理して飲んだ経験を積んでいただくオンライン講座が「中国茶研究講座」です。

中国紅茶編の第3回は「進化する中国紅茶」として、新製法の紅茶や新開発の紅茶について考察する回です。
中国では花果香紅茶と呼ばれる新製法の紅茶が人気を集めるようになっています。
また、著名な緑茶の産地のセカンドブランドとして、紅茶の生産も始まり、人気を集めています。

今回の講座では、様々な新時代の紅茶を飲んでいただき、それぞれの味と香りの特徴を体感いただきます。
そして、その製法的な根拠についても考察していきます。

＜日時＞　2024年1月9日(火)　13:30-15:30

＜会場＞　Zoomにて開催（参加者の皆様に参加用URLを後日お送りします）

＜申込＞　受講者の方はログイン後、以下の部分にある申込フォームから、お申し込みください。