中国茶研究講座オンライン・台湾烏龍茶の相場感編

中国茶研究講座オンライン第3弾・「台湾烏龍茶の相場感」編は2023年3月よりスタート！

「中国茶研究講座オンライン」の第3弾・「台湾烏龍茶の相場感」編は、2023年3月より開講いたします。

第3弾では、台湾茶の中でも日本国内でも人気が高く、比較的入手性が良い、「凍頂烏龍茶」「高山烏龍茶」「東方美人茶」について採り上げます。

今回は、日本国内で入手できる価格帯の異なる茶葉を買い求め、それぞれのお茶の品質と価格の理由について、茶葉を鑑定しながら考察します。
実際に飲んでいただき「○○円のお茶の品質はどの程度なのか」を体感いただくとともに、茶葉の品質などから考え得るコスト構造（手摘み・機械摘み、品種のブレンド、産地等）を考察。
最終的に、それぞれのお茶の大まかな”相場感”を掴んでいただくことを目的としています。

「どのくらいの金額を出すと、どのような味が味わえるのか」という素朴な疑問を解消でき、現地で茶葉を購入する際にも参考になる講座かと思います。

＜プログラム＞

お茶は飲料であり、実際に飲んだ経験こそが香りと味わいの引き出しの多さに繋がります。
今回は幅広い価格帯の品質の異なるお茶を飲み比べていただきますので、普段、目に入らないようなお茶にも出会う機会になるでしょうし、茶農家や茶師の”良い仕事”とはどのようなものなのかを考える機会になるかと思います。

全講座を通して、茶葉の品質鑑定の基礎的な部分についてもご紹介していきます。
茶葉の品質鑑定について学びたい方も是非ご参加ください。

＜開講スケジュール＞
開講は月に1回、日曜午前のコースもしくは火曜午後のコースをご用意いたします。

毎回の講座は録画を行い、2営業日程度でアーカイブ視聴をいただけるようにいたします。
ご都合が合わない場合は、録画で学んでいただくことができるほか、復習も行っていただけます。

受講者の方には、3月上旬にレジュメと茶葉教材を宅配便にてお送りします（サンプル茶葉の入荷状況によっては、分割発送となる場合がございます）。
講座はビデオ会議システム・Zoomを用いて、全てオンラインで実施します。
お茶の淹れ方は、講座内でご紹介しながら、淹れていく形式です。
基本的には2種類ずつ淹れていきますので、同サイズ（容量110ml程度迄）の蓋碗が最低2つありますと受講しやすいかと思います。

水については、講師側では、ファミリーマートの「津南の水（硬度17mg/l程度）」を用意して淹れますので、同じ味わいを希望される場合は、お手元にご用意の上、受講ください。

＜費用について＞

費用は、

25,000円（税・教材費・送料込み）

としております。

徳用の茶葉から高級茶葉まで、普段は購入しないような様々な価格帯のサンプルをご用意いたします。
台湾烏龍茶をより深く知るためには、大変お得な講座になるかと思いますので、ぜひご活用ください。

お申し込み方法について

お申し込みの方法は、２つのステップからなります。

1．「中国茶研究講座オンライン」スターターキットの購入

当社の運営するTeamediaオンラインストアにて、「中国茶研究講座オンライン」スターターキット・台湾烏龍茶の相場感編をご購入ください。
決済方法は、クレジットカード払いです。銀行振込を希望される場合は、お問い合わせください。

ご購入ページ

https://onlinestore.teamedia.jp/product/-2023-3-/16

ご購入時にご記入いただいた住所宛に、2023年3月上旬にレジュメと茶葉教材を発送します（サンプル茶葉の入荷状況によっては、分割発送となる場合がございます）。
また、「Teamedia Online School」と「Teamedia Salon」のログインID（ご購入時に使用したメールアドレス）とパスワードを発行します。
Teamedia Online SchoolのログインIDとパスワードが入手できましたら、次のステップである「受講講座のWeb予約」にお進みください。

2．受講講座のWeb予約・録画視聴ページへのアクセス

到着したTeamedia Online SchoolのログインIDとパスワードを使用し、当サイトの 受講生専用ページ にログインください。
その上で、レッスン予約のページを開き、ご希望の日程の予約を完了ください。

受講日が近くなりましたら、ZoomのアクセスURLをメールにてお送りします。

録画視聴ページは当サイト内の受講生専用ページ内にあります。
いつでも何度でもご視聴いただけますので、ご自身のペースで学習をお進めください。

お申し込み期限について

今回の講座は、サンプル茶葉の余剰を限界まで少なくすることで、できるだけ高品質な茶葉を低廉な価格で提供します。
在庫量を正確に把握するという観点から、お申し込みを第1次申込と第2次申込に分けます。

第1次申込は、2023年2月20日迄に、スターターキットをお申し込みください。
このタイミングまでにお申し込みいただけましたら、確実に受講いただけるよう茶葉をご用意いたします。

第2次申込は、若干数のみご用意いたします。
原則、2023年3月9日迄お申し込みいただけますが、サンプル茶葉が払底次第、受付終了となりますのでご了承くださいませ。