中国茶研究講座オンライン・台湾烏龍茶の相場感－第3回「東方美人茶の相場感」2023年5月16日PM

ある程度の中国茶の枠組みを学んだ方を対象として、
”こだわりのある専門店で、自在にお茶を選べる”をゴールに、
もう少し踏み込んだ内容をお伝えし、整理して飲んだ経験を積んでいただくオンライン講座が「中国茶研究講座」です。

台湾烏龍茶の相場感編の第3回は「東方美人茶の相場感」として、麗しい名前から日本でも知名度の高い東方美人茶の相場感を考察する回です。
東方美人茶は本来の製法的には高コスト体質とならざるを得ないお茶ですが、様々な方法でコストを引き下げたお茶が存在しており、これまた価格の幅が大変広いお茶です。
驚くようなローコストで生産されているものもあれば、大変丁寧に作られたお茶もあります。

今回の講座では、価格帯の異なる東方美人茶を飲んでいただき、それぞれの味と香りの特徴とそれを形作っている要素について考察します。
ブレンドや品種、栽培方法、産地、仕上げなどのコスト構造などについても考察していきます。

 

＜日時＞　2023年5月16日(火)　13:30-15:30

＜会場＞　Zoomにて開催（参加者の皆様に参加用URLを後日お送りします）

＜申込＞　受講者の方はログイン後、以下の部分にある申込フォームから、お申し込みください。

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